Бърз гювеч от тиквички

Всички зеленчуци се изчистват и се измиват. Тиквичката се нарязва на по-малки парчета и се слага аедно с нарязаният лук и със скилидките чесън в тавичка.

Прибавят се ситно нарязаните домати, изчистеният и измит ориз, нарязаният копър, солта, червеният пипер, черният пипер, мазнината и 3 к.ч. топла вода. Разбърква се добре и се слага в загрята фурна.

Пече се 15-20 минути в силна и 10 минути в слаба фурна.

Накрая се прибавя маслото и се разбърква.